एअर फ्रायर म्हणजे काय?

एअर फ्रायर तेलाशिवाय उच्च तापमानात पदार्थ शिजवण्यासाठी गरम हवा वापरतो. उष्णता स्त्रोत सामान्यतः उपकरणाच्या आत धातूच्या टोपलीतून गरम हवा फुंकणारा पंखा असतो.

चिकन विंग्स सारख्या भाज्या आणि मांस शिजवण्यासाठी एअर फ्रायर्स उत्तम आहेत कारण त्यांना तेल लागत नाही. ते ब्रेड किंवा कुकीज बेक करण्यासाठी देखील योग्य आहेत कारण कोरड्या उष्णतेमुळे ते बाहेरून जाळल्याशिवाय कुरकुरीत होतात.

एअर फ्रायर हे एक बहुमुखी उत्पादन आहे जे अनेकदा फक्त एअर फ्रायिंगच्या पलीकडे जाऊ शकते.

डिहायड्रेटर म्हणजे काय?

डिहायड्रेटर हे एक मशीन आहे जे फळे आणि भाज्या यांसारखे पदार्थ सुकविण्यासाठी वापरले जाते. हे उष्णतेचा वापर करून अन्नातील आर्द्रतेचे बाष्पीभवन करून सुकामेवा किंवा भाज्या मागे टाकून कार्य करते.

या प्रक्रियेला बहुतेक अन्नासाठी 30 मिनिटांपेक्षा कमी वेळ लागतो, त्यामुळे तुमच्याकडे नेहमी आरोग्यदायी स्नॅक्स असतील याची खात्री करायची असल्यास ती योग्य आहे. फूड डिहायड्रेटर्स बहुतेकदा कच्च्या अन्न आहारावर असलेल्यांना आवडतात.

एअर फ्रायरमध्ये तुम्ही काय शिजवू शकता?

एअर फ्रायर अनेक प्रकारचे पदार्थ तेलाशिवाय तळण्याचे जलद काम करते, त्यामुळे तुम्हाला तुमच्या घरभर ग्रीस पसरण्याची चिंता करण्याची गरज नाही. हे उपकरण पटकन आणि समान रीतीने गरम होते, ज्यामुळे तुम्ही स्टोव्हटॉपजवळ उभे न राहता चिकन विंग्स, फिश स्टिक्स, फ्रेंच फ्राईज, कांद्याच्या रिंग्ज आणि भाज्या यासारखे पदार्थ शिजवू शकता.

यात टायमर फंक्शन देखील आहे, त्यामुळे तुम्ही चुकून काहीही बर्न करणार नाही. तुम्ही एअर फ्रायरमध्ये बरेच गोठलेले पदार्थ देखील शिजवू शकता.

या छोट्या उपकरणात तुम्ही कोणत्या प्रकारचे पदार्थ शिजवू शकता ही एक न संपणारी यादी आहे. तुम्ही एअर फ्रायर ऍपल स्लाइससारखे हेल्दी स्नॅक्स देखील बनवू शकता.

डिहायड्रेटरमध्ये तुम्ही काय शिजवू शकता?

सर्वात स्पष्ट उत्तर सुकामेवा असेल, परंतु तुम्ही मधुर बीफ जर्की, ब्रेड, क्रॅकर्स, चिप्स, ग्रॅनोला बार, पिझ्झा क्रस्ट, डिहायड्रेटेड स्नॅक्स, केळी चिप्स आणि बरेच काही बनवू शकता!

माझ्या वैयक्तिक आवडींपैकी एक म्हणजे निर्जलित सफरचंदाचे तुकडे दालचिनी साखर सह शिंपडलेले. तुम्हाला सर्व्हायव्हल पॅकसाठी अतिरिक्त अन्न तयार करायचे असल्यास, ते करण्यासाठी डिहायड्रेटर हा एक उत्तम मार्ग आहे.

एअर फ्रायर आणि फूड डिहायड्रेटरमध्ये काय समानता आहे?

तुम्हाला पहिली गोष्ट माहित असणे आवश्यक आहे की ते दोघेही उष्णता वापरून अन्न शिजवतात. तथापि, ते कार्य करण्याच्या पद्धतीमध्ये भिन्न आहेत.

एअर फ्रायर अन्न शिजवण्यासाठी उच्च तापमानात गरम हवा वापरतो, तर फूड डिहायड्रेटर कमी तापमानात कोरडी उष्णता वापरतो. दोन्ही प्रकारची उपकरणे आपल्याला तेल किंवा लोणीशिवाय अन्न शिजवण्याची परवानगी देतील.

एअर फ्रायर्स आणि डिहायड्रेटर्समध्ये सहज साफसफाईसाठी ठिबक ट्रे असतात आणि तुम्हाला ते परवडणाऱ्या किमतीत मिळू शकतात. दोन्ही एअर फ्रायर्स आणि डिहायड्रेटर्स पंखा आणि हीटिंग एलिमेंटच्या सहाय्याने सारख्याच प्रकारे हवा फिरवतात आणि उपकरणाच्या मागील बाजूस हवा वाहते.

एअर फ्रायर आणि फूड डिहायड्रेटरमध्ये काय फरक आहे?

एअर फ्रायर उच्च तापमानात गरम होते, ज्यामुळे तुम्हाला अन्न जळण्याची चिंता न करता पटकन शिजवता येते. फूड डिहायड्रेटर अन्न सुकविण्यासाठी कमी-तापमान सेटिंग उष्णता वापरून कार्य करते, म्हणून त्याला ओव्हनपेक्षा जास्त वेळ लागतो आणि कोणत्याही तेलाची आवश्यकता नसते.

दोन्ही पर्याय तुम्हाला आरोग्यदायी जेवणाचा आस्वाद घेण्यास अनुमती देतील, परंतु त्या प्रत्येकाचे फायदे आणि तोटे आहेत.

एअर फ्रायर्सचे फायदे

सर्वप्रथम आपण उपकरणाचा आकार पाहिला पाहिजे. जर तुम्हाला मोठ्या प्रमाणात अन्न शिजवायचे असेल तर तुम्हाला लहान ओव्हनपेक्षा काहीतरी मोठे लागेल.

एका मोठ्या एअर फ्रायरमध्ये एकाच वेळी चार पाउंड अन्न ठेवता येते. याचा अर्थ तुम्हाला तुमच्या पॅनमध्ये जास्त गर्दी होण्याची काळजी करण्याची गरज नाही.

पारंपारिक ओव्हनसारख्या पारंपारिक पद्धतींच्या तुलनेत एअर फ्रायर्स लवकर गरम होतात. तुम्हाला ते आधीपासून गरम करण्याची गरज नाही आणि अन्न शिजवण्यासाठी कमी वेळ लागतो कारण ते त्यांच्या आत हवा फिरवतात.

बरेच एअर फ्रायर्स प्रीसेट पर्यायांसह येतात त्यामुळे हे अन्न बास्केटमध्ये टाकणे आणि नंतर स्वयंपाक प्रीसेटपैकी एक दाबणे इतके सोपे आहे. कूकबुक लेखक आणि फूड ब्लॉगर्समध्ये एअर फ्रायर रेसिपी खूप सामान्य होत आहेत त्यामुळे तुमच्या कुटुंबाला आवडेल अशी रेसिपी शोधण्यासाठी ते सहज उपलब्ध आहेत.

डिहायड्रेटर्सचे फायदे

आपण विचारात घेतलेली पहिली गोष्ट म्हणजे आपल्या जागेचा आकार. जर तुम्ही एका लहान अपार्टमेंटमध्ये रहात असाल, तर काउंटरटॉप मॉडेल तुमच्यासाठी योग्य नसेल.

दुसरीकडे, जर तुमच्याकडे स्वयंपाकघराचे क्षेत्र मोठे असेल, तर टेबलटॉप युनिट तुमच्या जागेत मोठ्या काउंटरटॉप मॉडेलपेक्षा चांगले बसेल. डिहायड्रेटर्स कोरड्या प्रक्रियेसाठी कमी-तापमानाची कोरडी हवा वापरतात.

खूप कमी लहान स्वयंपाकघरातील उपकरणांमध्ये जास्त काळ कमी तापमान ठेवण्याची क्षमता असते जी अन्न निर्जलीकरणासाठी आवश्यक असते. या उद्देशासाठी एक समर्पित उपकरण तयार केल्याने सर्वोत्तम परिणाम मिळण्यास मदत होते.